탄수화물은 언제 섭취해야 할까

키토제닉 다이어트는 지방은 많이 섭취하고 그에 비해 탄수화물은 적게 섭취하는 식단입니다.

 

그러면 탄수화물은 언제 섭취하는 것이 좋을까요?

 

먼저 탄수화물은 무엇이며 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 알아보겠습니다. 탄수화물은 지방, 단백질과 함께 3대 영양소라고 할 만큼 우리 몸에 필요한 성분입니다. 탄수화물의 종류에는 포도당, 과당 등과 같이 소화 과정을 거치지 않고 바로 에너지원으로 사용되며 혈당을 급격히 올리는 단당류와 맥아당, 유당과 같이 당이 2분자 결합한 이당류 그리고 전분, 글리코겐과 같이 단당류가 2개 이상 결합된 다당류가 있습니다. 그리고 탄수화물은 우리 몸에서 들어오게 되면 피부와 혈관, 소화기관 등을 구성하는 역할을 하며 체내에서 포도당으로 전환이 된 후 몸을 움직이는 데에 필요한 에너지를 공급합니다.

 

 

이렇듯 몸에서 중요한 역할을 하는 탄수화물도 몸에서 필요로 하는 양보다 과도하게 섭취하게 될 경우 사용하고 남은 당류는 간이나 지방 세포에 저장이 되게 되고 그로 인해 지방이 쌓이게 되면 비만이 되게 됩니다. 비만이 되게 되면 당뇨병이나 심혈관 질환 등이 발생하게 될 확률이 높아지게 됩니다. 그리고 단당류와 같은 음식을 섭취하게 되면 혈당이 급격하게 상승하게 되고 또 혈당이 빠르게 떨어지게 되면서 가짜 배고픔을 유발하게 되고 추가적으로 음식을 섭취하도록 만드는 무한 루프에게 빠지게 될 확률이 높습니다.

 

 

그러나 반대로 탄수화물이 너무 부족할 경우 저혈압이 발생할 수 있고 두통이 발생하게 되거나 피로감이 느껴질 수도 있습니다. 그리고 탄수화물이 부족할 경우 몸의 기능이 저하되어 손발이 차게 되거나 추위를 잘 느끼게 되기도 하고 입 냄새가 심해지는 경우도 있습니다. 또한 탄수화물이 부족하게 되면 탈모 현상이 발생하기도 하며 탈수 현상이 심해지는 경우도 있습니다. 그렇기 때문에 키토제닉 다이어트를 하더라도 탄수화물은 적정량으로 너무 적지 않게 무탄수화물이 되지 않도록 섭취하는 것이 중요합니다. 그럼 탄수화물은 언제 섭취하는 것이 좋을까요?

 

 

탄수화물은 저녁 식사 때 섭취하는 것을 추천합니다. 우리가 하루의 일과를 마치고 편안하게 잠을 자기 위해서 필요한 물질이 세로토닌인데 이 세로토닌 생성에 필요한 것이 녹말과 당입니다. 그렇기 때문에 자기 전인 저녁 식사 때 탄수화물을 섭취하게 되면 수면에 도움을 줄 수 있을 것입니다. 또한 눈물이나 점액을 생성하는 데 필요한 물질이 탄수화물인데 저녁 식사 때 탄수화물을 섭취하게 되고 혈당이 높아진 상태에서 잠을 자게 되면 잠을 자는 동안 눈물과 점액을 형성하는 데 도움을 줄 수 있고 또 우리가 자는 동안 케톤의 생성이 더욱 활발해지는 효과도 얻을 수 있습니다.

 

 

그렇기 때문에 탄수화물을 너무 겁내고 무탄수화물의 식단을 유지하는 것보다는 저녁 식사 때 탄수화물을 조금씩 섭취하는 것을 추천합니다. 그러면 어느 정도의 양으로 탄수화물을 섭취하는 것이 좋을까요? 이 부분에 대해서는 사람마다 몸에서 필요로 하는 탄수화물의 양이나 원하는 감량 속도 그리고 스트레스 수준에 따라 달라지는 부분이기 때문에 본인이 섭취하였을 때 공복감을 느끼지 않고 스트레스를 받지 않을 정도의 양으로 섭취하는 것을 추천합니다. 그러나 한꺼번에 많은 양을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 그리고 탄수화물을 섭취할 때는 소화과정을 거치지 않아 혈당을 빠르게 올리게 되는 포도당과 과당류와 같은 단당류보다는 채소에 있는 탄수화물이나 쌀밥과 같은 다당류의 섭취를 권장합니다.